目前关于大家提出的猪耳豆角做法这个问题，大家都希望能够得到一个答案，那么小编今天就去收集了一些猪耳豆角做法相关的内容来分享给大家，如果大家感兴趣的话可以接着往下看。
主料：豆角500克，红尖椒1个，猪肉(瘦)150克。
辅料：植物油适量，葱10克，食盐7克，姜10克，料酒1汤匙，蒜1瓣。
豆角择洗干净，豆角切段，红尖椒切菱形块，葱姜蒜切末，猪肉切片。
锅加水烧开，加少许盐，下入豆角焯水至断生，捞出。
放冷水中投凉，捞出沥水。
炒锅入油烧热，下入葱姜蒜爆香，下入肉片煸炒至变白，淋料酒。
下入豆角，盐，煸炒1-2分钟。
再下入红尖椒，煸炒1-2分钟，盛出装盘。
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