一、番茄酱怎么做菜？番茄酱鸡翅 原料：鸡翅中，番茄酱（建议用味好美?，好好吃也），蒜头，大料，油。 做法：
1、放炒菜油，可以稍微多一点，不热时就放蒜头和大料。
2、油热后，放鸡翅翻炒，表皮变色就可以放酱油了，翻炒不超过半分钟，放番茄酱，多放点味道比较好，翻炒不过半分钟。
3、放水，没过鸡翅即可，大火收汁，汤没了，就可以吃了。 不用放盐的啊，切记。 洋葱烧番茄 原料： 洋葱1个，番茄1个。 辅料： 番茄酱30克，盐3克，醋5克，白糖15克，水淀粉10克，鸡精少许。 做法： 1、洋葱去皮，切成滚刀块；番茄洗净，切成块。 2、洋葱块放入油锅中炸一下，捞出沥油；把番茄块放在漏勺里，当油烧至八成热时，下油锅炸一下，捞出沥油。 3、炒锅内留少许底油，放入番茄酱，翻炒至熟后加入少许水、盐、醋、白糖、鸡精，待汤烧开后放入洋葱和番茄翻炒，用水淀粉勾芡即可。 番茄沙司炒蛋 原料:鸡蛋4只，番茄沙司2汤匙，盐1茶匙，白砂糖3茶匙。 做法 1)先把鸡蛋去壳，入碗用筷子打至起泡沫，加盐后再打匀。 (2)起油锅，待油升温后放入蛋液翻匀，等到蛋液结块后盛起。 (3)用少量油再起油锅，油热后入番茄沙司和糖快速翻炒，见糖化就把蛋块放入和番茄沙司炒匀即成。 奶油牛肉丁番茄汤(法国名菜) 特点:彤红色，味香鲜肥，浓郁可口。 原料:奶油番茄汤2公斤，熟牛150克，胡萝广ioo克，土豆150克，番茄酱50克，香叶1片，黄酒50克，白塔油50克 制作: 1．先制出奶油番茄汤：烧热钢精锅，放150克白塔油，将500克蔬菜香料(胡萝卜、葱头、药芹菜)放入炒至呈牙黄色，加100克番茄酱炒透呈枣红色，加500克番茄酱、2公斤牛肉清汤，用大火烧开，再加10克盐、胡椒粉、香叶、油面酱搅匀，转小火熬两个 小时。然后捞出蔬菜香料等杂物，或用洁净布滤清，配鲜奶油，即成。 2．熟牛肉、土豆和葱头、胡萝卜都切成5毫米见方的块。 3．烧热钢精锅，加白塔油后，烧热，将葱头、胡萝卜下锅炒到八成熟时。将预先制好的2公斤番茄汤倒入，加牛肉丁、土豆丁、酒；香叶，改小火煮约30分钟，上菜时，加白塔油搅匀，趁热装汤盆即可。 糖醋里脊 材料： 里脊，生粉，青椒，胡萝卜，洋葱（可选） 腌料： 葱，蒜，料酒，酱油，糖，香油，鸡蛋，五香粉（我反正没有） 调味料： 番茄酱（也有叫番茄沙司），白醋，酱油，糖，香油，生粉 做法： 1、里脊肉切成5厘米长方块，与腌料拌匀腌约30分钟，一个鸡蛋就好，其他看个人口味 2、取出腌好的里脊肉块，表面沾上生粉，放入油锅中炸熟。油要热，滚开的那种（180度左右） 3、青椒、胡萝卜、洋葱（如果有的话）洗净切片，入锅爆炒，加入炸好的里脊，加入调味料和适量的水，煮滚以后用生粉勾芡，起锅前淋上香油即可。
二、樱桃做菜的做法？1.樱桃去核，雪花牛肉切小方块用黑椒粉拌过，洋葱切片，蒜切碎。
2.烧热锅，下橄榄油，把切了小块的牛肉放锅内两面稍煎，再把洋葱、蒜放进。
3.待配料煎出香味，加入红酒、葡萄醋、糖，适量的水再加入樱桃煮20分钟，下一点点的盐。
4.用小许红酒、水、加入生粉调均匀，再倒入锅内，红酒芡煮熟后，就可以关火了。
5.把香菜用手扭碎，撒在菜的表面就可以吃啦。
三、华莱士番茄酱可以做菜吗？可以的，跟瓶装的番茄酱汁差不多，一样的
四、樱桃叶怎么做菜?水果樱桃的叶可以做菜吃吗？你好，水果樱桃叶可以做菜吃，樱桃叶清洗干净，沥干水分。
碗中打两个鸡蛋，用筷子往同一方向搅散，锅中烧开水下鸡蛋液，下适量的料酒，去腥，一小勺盐调味，然后下洗好的樱桃叶大火烧开即可出锅
五、做菜的话用哪款番茄酱味道好？以我多年的厨房经验来说选对调味料很重要，市面上杂七杂八的番茄酱一大把，我也上过很多次当，现在的话我还是在用的凤球唛番茄调味酱
六、没有番茄酱可以用什么代替做菜？番茄酱是酸酸甜甜的味道，主要是看你做什么好吃的，做不一样的食物就有什么能替代番茄酱，如果你早餐做三明治没有番茄酱了，你可以用沙拉酱或者炼乳代替，用沙拉酱或者炼乳去沾三明治也是非常的好吃的，
七、没有番茄酱怎么做樱桃肉？用料
五花肉 800克
生姜 一小块
香叶 几片
八角 1个
桂皮 1小块
葱 半根
生抽 20ml
老抽 10ml
豆瓣 约15克
料酒 30ml
水 约150克
冰糖 约50克
做法步骤
1、将洗净姜葱切好，取出适量的冰糖、香料、豆瓣备用；
2、精五花肉洗净切2.5厘米见方的块，清水泡30分钟，中途换水三次，沥干水分放入预热好的铸铁锅里翻炒至出油，将豆瓣姜片香料冰糖等放入翻炒两三分钟，倒入料酒翻炒至料酒挥发掉，再加入生抽老抽翻炒一下，倒入水，盖上锅盖
3、锅盖上加水小火炖40分钟后，翻炒至水分全干肉色红亮即可起锅。
八、如何自己做菜？1、炒菜时：应先把锅烧热，再倒入食油，然后再放菜。
2、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。
3、煮骨头汤时：加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。
4、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
5、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
6、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味。
7、煮绿豆：将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦。
8、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开，事先加点盐也可。
9、煮海带时加几滴醋易烂；放几棵波菜也行。
10、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美。
11、煮水饺时，在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连；在和面时，每500克面粉加拌一个鸡蛋，饺子皮挺刮不粘连。
12、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块，放几块桔子皮更佳。煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢。
九、如何学做菜？1.对于初学者来说，先说说如何把米饭煮好。先把大米洗净，之后加水，加水对初学者来说有点难度，但是接下来介绍的这个方法简直是福利，你只需把水加到把一只手平平放入电饭煲中水掩盖到手背的位置，这样煮出来的米饭绝对软度刚刚好。
2.接下来说说炒菜，这估计对初学者来说简直头大。其实现在有个电磁炉，把温度控制在1000W，这个温度不大不小，炒菜不容易糊。假如做炒青菜，事先把菜洗净，再准备几瓣蒜，增味，大概炒5分钟即可出锅。
3.还有一个炒菜的必备技能就是在炒菜过程中加入黄豆酱或者老干妈，简直是锦上添花，味道顶呱呱！
4.再上升一点点级别——焖饭。焖饭既简单又方便还好吃！例如做排骨焖饭，将买来切好的排骨洗净，加入料酒、酱油、老抽、蒜、十三香腌制30分钟左右，之后放入炒锅翻炒5分钟左右，之后将大米洗净放入电饭煲中，连同炒好的排骨一起倒入，搅拌，加水至刚好没过排骨即可，接下来的时间交给电饭煲就可以啦。
5.如果懒于做饭了，煮面也是一个很好的选择。煮面不要把面煮太熟，如何判断呢？水开后，大概煮4分钟，用筷子刚好夹断，这时候的面是好吃的，再加入水煮青菜，鸡蛋，加入调料，简直美味。
6.并没有一口就吃成的胖子，所以你稍微多炒几次，绝对成功，也许你还会成为一个高手。
十、樱桃如何保鲜/樱桃如何保存？樱桃和其他水果不同，樱桃比较容易腐烂，所以保存的时候也要细心一点，我们要保证保存的时候樱桃不会受到挤压或者碰撞。下面和大家分享一下樱桃的保鲜方法。
方法/步骤
首先如果暂时不吃樱桃就不要把蒂去掉，同时，不可以先清洗再保存，这样容易腐烂。
分开保存。
我们需要把新鲜和不新鲜的樱桃分开保存，避免不新鲜的樱桃影响到新鲜的樱桃。
擦拭水分。
我们需要用纸巾把樱桃表面的水分擦拭干净，然后再进行储存，避免樱桃腐烂。
隔离保存。
将擦干净的樱桃放进盒子里，然后用纸巾隔离开，这样保存是为了避免樱桃之间相互摩擦，相互影响造成的损伤和变质。
放进冰箱。
樱桃处理好后，就可以放进冰箱进行冷藏了，吃多少就拿出来多少，这样可以储存的时间久一点。
如果樱桃不是很多，可以很快吃完，可以把樱桃盖上保鲜膜放进冰箱里储存。
不过，这样储存的时间会比较短。所以要尽量把不新鲜的先吃掉，避免浪费。
最后还是建议大家不要一次买太多，因为樱桃比较难以存放，一般最多可以保存一个星期左右，所以，还是吃多少买多少比较好。
