一、餐饮营销思维与商业模式？近几年，互联网改变了包括餐饮业在内的很多行业，线上线下融合发展、协同并进的“O+O”模式成为很多快餐、小吃企业的迅猛发展的助推器。它们大多以经营特色小吃、爆款产品、快餐为主，辅以少量产品组合，比较受学生、上班族喜爱。
连锁经营是餐饮企业普遍采用的商业模式，通过区域和规模扩张实现规模经营。连锁经营的核心要求是标准化、专业化、简单化，只有做到这三点，才能快速复制推广。要做到标准化，一是作业的标准化，即在供应链、物流、加工制作等方面一体化运作，实现食材、工艺、品质的一致性和稳定性；二是品牌形象的标准化，在店面装修、物料道具、人员形象等方面统一标准；三是运营管理要标准化，即要有一套标准化的店面运营管理体系，将各项工作流程化、制度化，形成操作手册。
二、商业销售思维？销售思维一：
销售不是卖，而是和客户一起买！
当你真正关心或关注客户如何采购，并且让客户感觉你是在帮助他的时候，你会发现，客户把你当成了他们采购组织中的一员。
销售思维二：
没有同质化的产品，只有找不到需求差异的销售。再往深里说，其实客户不是在找差异，而是在找差异给他带来的价值。差异只有在满足客户的需求的时候，才真正有力量。所以说差异不是在说产品，而是在说需求。
销售思维三：
在不知道客户想买什么之前，你永远都不会知道你能卖什么！
在复杂销售中，没有任何两个客户会因为同样的动机买同样的东西。而客户又是基于对个人动机的满足程度决定购买的，所以对客户的购买动机了解的越多、越清晰，就越知道如何卖。
销售思维四：
客户重视自己说的话，和自己所得出的结论，而不重视被告知的东西。对自己得出的结论往往誓死捍卫，所以顶尖销售员要学会把自己想说的话，让客户说出来，并变成客户得出的结论。这需要行业知识、销售技巧和对自己产品及方案深刻认知。
销售思维五：
客户没有目标，销售就没有希望。客户有了明确的目标，销售的希望也不大，客户对改进问题的渴望以及对用了产品后的美好想象是购买的动力之一；如果客户有了非常具体的应用目标，那十有八九是你的对手塑造的，他干了，你就危险了。
销售思维六：
谈判的本质并非是客户在压价，而是客户在寻找底价在那里；所以，作为销售关键的也不是降价，而是如何塑造出客户认可的底价。这是所有谈判技巧的核心所在。
销售思维七：
在你走出客户的大门时，不仅要知道你要为客户做什么，而且要知道他将要为你做什么！
客户行动承诺是销售尤其是复杂销售中最重要的东西，只有客户在做事情，项目才可能前进，可惜大部分销售人员在做事情，项目才可能前进，可惜大部分销售人员都是自己傻坐，然后等着客户因为感动而购买。
销售思维八：
无论什么情况，总会有一个原因造成客户不作出购买承诺。那就是他相信在接受你产品的时候，他会遭遇到个人的“输”，或者他看不到“赢”。他没有看到这次采购有什么是为自己的。越早捕捉到客户这种“输”的感觉，越容易推进项目。
销售思维九：
从来没有人买过任何产品！站在销售的角度看，所谓产品不过是解决客户问题的一大堆方法的集合。销售的任务是把这些集成到一起到东西针对客户关心的问题一一拆给他看。而客户买的也是解决问题的方法和能力，而不是那个叫“产品”的怪物。
销售思维十：
早来的坏消息就是好消息。销售就是一场没有第二的比赛，如果你成不了第一，你一定要争取成为倒数第一，早早离开；否则，你的成本就太大了。
销售思维十一：
客户的异议=疑问+负面情绪；你不能仅仅通过解释消除反对意见，那样会有新的疑问出来，因为他没有消气。面对异议，有三种事必须要做：通过分享（不是同意）他的感受，消除负面情绪。通过探索，找到异议背后的原因；针对原因解决问题而不是针对问题解决问题。
三、商业思维技巧？首先，提升商业思维能力最重要的是要采取实践性行动。
其次，提升商业思维能力需要阅读优秀商业人士的自传至少10本以上。
再次，提升商业思维能力需要阅读经典企业商业管理书籍至少10本以上。
同时，提升商业思维能力要多和人交流。
另外，提升商业思维能力需要和企业的优秀法务（法务总监）进行聊天。
另另外，提升商业思维能力，需要不断的复盘和总结自己在商业思维能力提升方面的进步与失误。
最后，提升商业思维能力需要不断迭代自己的认知，形成自己的认知框架。
四、什么是老板思维？老板的思维，大气，考虑的是一个群体，考虑的是收入。
五、老板思维文案？1、你拿到任何产品，马上就知道怎么分析
2、写文案有了“上帝视角”，快速找到写作切入点
3、迅速把不同的技巧串起来，形成自己的知识体系，实战中做到指哪打哪
4、你写1个小时的文案，比别人写1天的还要好，转化率高
5、学习看书的效率至少提高10倍
6、一眼就能辨别别人的课程，是不是割韭菜的
7、点评别人的文案，条理清晰，都能说到点子上
8、所有的成交文案，不仅知道怎么写，还知道为啥要这么写
六、新年祝福餐饮老板？祝老板生意兴隆，财源广进，财运亨通，红红火火过大年。
七、商业思维逻辑思维方法？商业思维和逻辑思维都是重要的思维方法，在商业领域或其他领域中都可以应用。以下是一些常用的商业思维和逻辑思维方法：
商业思维方法：
1. SWOT分析：通过分析公司的优势、劣势、机会和威胁，了解公司的现状和潜在发展方向。
2. 价值链分析：分析一个产品或服务的生命周期，找出增值环节，以提高竞争力和利润。
3. 客户细分：将客户群体细分为不同的市场细分，以了解不同客户群体的需求和行为，制定更精确的营销策略。
4. 业务模型创新：发现并推动新的商业模式，以满足不断变化的市场需求，创造竞争优势。
5. 数据分析：通过收集和分析大量的数据，发现隐藏在数据中的商业机会和趋势，为业务决策提供依据。
逻辑思维方法：
1. 演绎推理：通过推理和逻辑规则，从已知的事实和前提中得出结论。
2. 归纳推理：通过观察和实证数据，从特殊情况中得出一般性规律或结论。
3. 证明和反驳：使用逻辑论证和证据来支持或反驳一个观点或论断。
4. 多因果关系分析：分析一个事件或问题的多个因素和其相互作用，以理解其根本原因和解决途径。
5. 逻辑框架梳理：将一个复杂的问题或项目拆解成多个组成部分，并建立逻辑框架，以帮助审视和解决问题。
这些方法都能帮助人们在商业环境中进行有效的思考和决策。同时，商业思维和逻辑思维也可以互相补充和结合，以提高分析问题和解决问题的能力。
八、餐饮的发展思维？不断的更新菜品 让顾客有一种回家的感觉 有舒适的环境和最好的服务
九、传统餐饮运营思维？1、消费者来店里吃什么?
这个问题，主要涉及的是餐厅的定位、品类，以及消费者的消费行为习惯。餐厅经营者要多观察市场，分析、找到市场的痛点和热点，知道什么食物是热门，并尽可能的贴近热门，有计划性的引进消费者喜欢的菜品。
比如厚多士非常红火，很多人点餐后甜点的时候，喜欢点这道，那没有这道菜的餐厅，不妨就增加一下，并不费功夫。然后，再对店里的产品进行调配，可以类似精简菜单那种方法，在细化、精化餐厅产品的同时，找到餐厅 吸引消费者的菜。
2、消费者为什么来我们店里吃?
凭与众不同的味道？凭热情细致的服务？凭新鲜刺激的环境体验？一个餐厅，务必要搞清楚吸引消费者的点在哪里。产品好吃，哪家餐厅的不好吃？
你需要做的的是必须让消费者记住你，并且非来你家不可！说白了，就是你家餐厅要有差异性和稀缺性。
李老师建议大家可以去看看做火锅的海底捞，看看做烤鱼的江边城外……并不是要你模仿人家的模式，而是借鉴别人的优势。
3、消费者会以什么方式来店里?
这个问题，其实主要讲的是要了解消费者的消费行为习惯。消费者去你家餐厅，是购物后就餐、工作中就餐、下班后就餐？个人独自就餐？
家庭聚会式就餐？还是商务宴请类？把这些行为习惯进行分析后，根据就餐的特点，就可以细化餐厅的服务侧重点。
4、餐厅要卖些什么东西?
我们从消费者身上，回到餐厅本身，这个问题，其实讲的主要是菜品的具体细化、分类。
比如杨记兴臭鳜鱼，它前身是做安徽菜系，什么都卖，总共有200多道菜。结果呢，那200多道菜什么都做不好，消费者一下面对200多道菜，也懵了，不知道点什么，也没有侧重点。
所以，餐厅要卖的菜品也非常值得经营者去钻研，搞清楚卖什么，不卖什么。明星和头牌菜品有哪些？菜单是否需要优化……
5、餐厅的产品卖多久合适?
这其实还是菜品的定位问题，也和营销等有关。这个问题，会让经营者更加细化自己的菜品，从而设计菜品的生命周期。
每个菜品都有自己的寿命，消费者喜欢尝鲜，所以，每个菜品，经营者都要让它时时常新，看消费者腻味了，就推新菜，让消费者常吃常新。
当然，镇店之宝类的菜品排除在外，那是你的招牌，不能轻易撤下，除非点这道菜的客人已经少到带动不了利润的提升。
6、餐厅要做多大的生意?
这个就是餐厅的辐射范围和发展规划问题了。一般的餐厅，辐射范围1-3公里；好一些的餐厅，能辐射到5-10公里以外。辐射范围越大，餐厅的客源就越丰厚，生意也就越好。
这不仅是餐厅的一个经营目标，也是经营者思考餐厅发展的一个方向。如果要辐射更大的区域，是加强单店呢？还是多开分店连锁？加强单店的话，又应该怎么下手呢？
7、餐厅的产品怎么才能卖好?
菜都做的很好吃了，那么，怎样让顾客知道这道菜好吃呢?这道题，考的其实是如何做营销，以及如何提高顾客就餐率的问题……
十、什么是老板思维？什么是员工思维？老板思维是为整个企业着想，以企业发展为第一，员工思维是以自己为中心，想的只有自己那些工资，只想到自己，从来不为企业考虑...
