你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于酥白肉的做法及图片，酥白肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、将脂肪切成1-2厘米的方块，在蛋清中加入淀粉，搅拌成糊状。
2、一锅煮糖浆：将冰糖、白糖放入锅中，加入适量的水，用小火慢慢融化。
3、再取另一个锅，加入300克食用油(实际用量不到20克)，加热至五六成(用筷子试探，遍地花。
4、将切好的肥肉丁逐一裹上蛋清糊，放入油锅炸至金黄色。
5、此时糖浆已经煮沸：颜色发黄，用筷子蘸一点糖浆，凉了凝固成透明的晶体。将炒好的肉丁倒入锅中，同时将小火调成中火，让每一颗肉丁都均匀的涂上糖浆，撒上芝麻，即可食用。
以上就是酥白肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
