导语:生活知识的分享,将帮助你更好地了解自身的兴趣和潜能,提高个人创造力和生活品质。瘦肉鸽子花胶 天麻鸽子汤的正宗做法?下面我们一起来看看吧
瘦肉鸽子花胶瘦肉鸽子花胶,一,**参黄芪炖鸽子
材料:乳鸽1只,瘦肉,当归适量,**参适量,黄芪适量,枸杞子适量,红枣适量,盐适量。
做法:
1、将鸽子清洗干净,切大块。
2、与猪肉及药材入锅同煮。
3、烧开后文火炖一小时后加盐调味就行了。
二,花胶当归炖鸽子
材料:花胶,当归,鸽子,桂圆,枸杞,生姜。
做法:
1、鸽子一只洗净后分四块,淖水。
2、所有材料放入炖锅里,2小时后加盐调味。
三,枸杞炖鸽子
材料:鸽子1只,枸杞20克,盐适量。
做法:
1、鸽子拾掇干净,用厨房剪分成几大块。
2、陶瓷煲加入适量水,烧开,将鸽肉块放入,待水开,撇去表面的浮沫。
3、加入枸杞,慢慢炖制1个小时左右,加入适量盐稍煮即可。
做法步骤
1:鸽子洗干净,然后冷水下锅,切记一定要冷水,这样才会把脏东西煮出来,热水下锅就会把脏的东西,血水啊那些困在里面了,中小火十分钟左右,然后捞出用温水冲洗干净鸽子的表面和里面
2:猪展切大块,同上方式飞水,然后温水洗干净备用
3:红枣洗干净,用厨房剪剪成块,我一般一个红枣剪三块,枣核会上火,扔掉就可以,不介意整个枣子一起煲汤
4:把准备好的食材放到炖锅里,淮山没有可以用山药,加纯净水没过食材,然后炖两个小时,炖好之后根据自己口味加点盐或胡椒粉
5加少许盐调味就可以!
天麻鸽子汤的正宗做法?,主料:鸽子2只、天麻1块。
辅料:盐少许、姜6片、枸杞8克、水适量。
天麻乳鸽汤的做法:
1、将天麻冲洗干净浸泡24小时。
2、浸泡后的天麻放蒸锅上蒸1小时,天麻太硬可以延长蒸的时间。
3、将鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块备用。
4、蒸好的天麻切成片备用。
5、锅里添加适量的水放入3片姜,鸽子,大火烧开把鸽子焯一下水捞出来备用。
6、炖锅添加适量的水放入鸽子,姜片,天麻,用大火烧开转中火慢慢炖。
7、利用炖鸽子的时间把枸杞冲洗干净备用。
8、炖至鸽子肉软烂可食放入枸杞。
9、同时也要放入盐再用中火炖5分钟就可以起锅装盘。
10、成品。
1、将香菜洗净,切小待用,鱼胶提前浸泡2小时。
2、干香菇洗净后提前泡发,浸泡好的香菇去蒂待用。
3、将鸽子洗去血水,切成小块(也可不切),清洗好的鸽子倒去血水,然后倒入电饭煲内胆中。
4、加入适量清水,加入泡好的鱼胶,加入香菇,选择煲汤功能进行煲煮。
5、煲煮完成后加入适量盐调味,加入切好的香菜调味即可。
步骤 3
锅内加入适量的水,放入姜片,大火煮开,把沫撇干净,撩起姜片,加入一勺料酒
步骤 4
倒入备用的食材全部倒入锅内,中火煮开
步骤 5
中火煮20分钟,转到小火慢慢煲
步骤 6
小火煲上1个半小时之后加入花胶
步骤 7
加入花胶之后,用中火2分钟,再用小火煲上8分钟
步骤 8
加入适量的盐,美味靓汤出锅
做法步骤
1:鸽子洗干净,然后冷水下锅,切记一定要冷水,这样才会把脏东西煮出来,热水下锅就会把脏的东西,血水啊那些困在里面了,中小火十分钟左右,然后捞出用温水冲洗干净鸽子的表面和里面
2:猪展切大块,同上方式飞水,然后温水洗干净备用
3:红枣洗干净,用厨房剪剪成块,我一般一个红枣剪三块,枣核会上火,扔掉就可以,不介意整个枣子一起煲汤
4:把准备好的食材放到炖锅里,淮山没有可以用山药,加纯净水没过食材,然后炖两个小时,炖好之后根据自己口味加点盐或胡椒粉
5加少许盐调味就可以!