你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于清蒸鲈鱼怎么做好吃的视频，清蒸鲈鱼怎么做好吃这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、鲈鱼的种类分淡水鲈鱼与海水鲈鱼我们这里选择的鲈鱼为淡水鲈鱼，最好选择的是鲜活的淡水鲈鱼，如果没有新鲜的鲈鱼，那就选择冰冻的鲈鱼吧。鲜活的鲈鱼的做出来的味道鲜美，所以鲜活的鲈鱼最佳。
2、把鱼的肚子清理干净，大葱，姜，清洗干净备用。喜欢吃辣的朋友可以放点辣椒。
3、把鲈鱼鱼肚上切出花刀，并用刚刚准备好的大葱，姜，半汤匙蒸鱼豉油进行腌制5分钟。以保证味道充分进入鱼身，使其味道更佳入味鲜美。
4、将剩余的葱姜放入盘底，腌制过的葱姜塞入鱼肚内，淋上半勺猪油，加入开水，入锅开蒸。
5、把装入盘的鲈鱼放入锅中开蒸，蒸鱼前记得鱼身上也要撒上葱姜，蒸至5分钟后，可将盘中的水倒出，放入米酒调味，继续开蒸。
6、蒸熟后，先不要开锅，可继续焖上个四五分钟。然后在开锅取盘。
7、去掉多余的汤汁与葱姜蒜，在盘中放入装饰，开吃。
以上就是清蒸鲈鱼怎么做好吃这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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