你们好，最近小元发现有诸多的小伙伴们对于王婆大虾火锅底料配方，王婆大虾火锅的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、剪去大虾的胡须、爪子和眼睛，去掉大虾线，清洗大虾，在后面切一把刀，去掉大虾线，加入酒、盐和腌料腌制10分钟。把土豆切碎。
2、油锅热了，先煎土豆，再煎虾仁。虾红了，就把它们捞出来。锅里的油变红了。再次开火。把油里的水加热，放一些新油，然后放虾。这样，虾的味道会更好。
3、和上面一样把红油水分烧掉，捞出来。
4、把锅刷上红油和新油。不要用太多新油。
5、洋葱、生姜和大蒜切片备用。把八角茴香、香叶和干辣椒放进油锅里。
6、放入王婆大虾料翻炒。
7、炒虾仁和土豆，加入少量清水，加入食用油、鸡汤、孜然、十三香、盐或糖调味。（更多的汤可以用来洗碗）
8、2分钟后出锅，可以撒些香菜，芝麻。
9、科普一下这个王婆大虾的料，最好下锅之前放碗里加点鸡汁，耗油，孜然，十三香，盐，糖，鸡精拌匀，做成酱汁最好。
以上就是王婆大虾火锅的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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