今天小极来为大家带来的是鸡块炖土豆的家常做法,鸡块让我们一起往下看看吧!
1、鸡块(洋鸡,土鸡炒不烂的)先焯过水,油烧开,放葱姜煸香,下鸡块。
2、等鸡块炸得泛黄时,加醋、料酒、红尖椒(看个人喜欢)、花椒,再打小火慢炒,可以加少许水或高汤。
3、等到用筷子可以很轻松地捅穿鸡块时,放盐、糖、酱油,打大火收浓汁水,就可以起盘了。
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1、鸡块(洋鸡,土鸡炒不烂的)先焯过水,油烧开,放葱姜煸香,下鸡块。
2、等鸡块炸得泛黄时,加醋、料酒、红尖椒(看个人喜欢)、花椒,再打小火慢炒,可以加少许水或高汤。
3、等到用筷子可以很轻松地捅穿鸡块时,放盐、糖、酱油,打大火收浓汁水,就可以起盘了。
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