你们好，最近小时空发现有诸多的小伙伴们对于怎么炒茄子好吃家常菜窍门，怎么炒茄子好吃家常菜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、茄子和青椒禁止食用，洗净，青椒切段备用。
2、茄子切好，在水里泡五分钟时间不要太长。泡茄子的时候可以把锅加热，放入食用油，八成热，放入姜蒜，在锅里炒一会青椒，然后把沥干水的茄子放入锅里翻炒。记得用大火翻炒。
3、待看到茄子变软变色后，加入盐和胡椒粉，翻炒几下，加入鸡精，撒上葱花。
以上就是怎么炒茄子好吃家常菜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
