在悉尼国会大厦庄严的环境中，2023 年新南威尔士州侍酒师酒单奖的顶级获奖者揭晓。
该奖项已连续第五年举办，展示了新南威尔士州最优秀的侍酒师和场所，这些侍酒师和场所支持当地企业，并突显了全州葡萄酒的质量和多样性。
创纪录的 42 名侍酒师角逐今年的奖项，与州内八个类别的最佳侍酒师展开角逐，其中包括最终奖 新南威尔士州侍酒师年度最佳酒单，该奖项今年授予了来自悉尼 Botswana Butchery 的 Piers Haszard。
新南威尔士州葡萄酒业总统对新南威尔士州葡萄酒业的杰出支持奖是由新南威尔士州葡萄酒业协会马克 伯恩(Mark Bourne)酌情颁发的另一个特别奖项。
今年，来自纽卡斯尔俱乐部的马特 安德伍德 (Matt Underwood) 取得了胜利。在描述纽卡斯尔俱乐部时，Bourne 说道： 他们拥有非凡的国际酒单、非凡的服务和对细节的关注、广泛的新南威尔士州葡萄酒产区以及名单上令人印象深刻的 82 种新南威尔士州葡萄酒，这必定使他们成为新南威尔士州最大的葡萄酒俱乐部之一澳大利亚的酒单。
去年总统奖得主、悉尼国际会议中心 (ICC Sydney) 的餐饮经理兼侍酒师 William Wilson 表示，新南威尔士州生产的葡萄酒质量可与全国乃至世界各地最好的葡萄酒相媲美。
威尔逊今年再次荣获餐饮服务商或多功能场所颁发的新南威尔士州最佳酒单奖，他说： 我祝贺所有其他类别的获奖者和入围者参加这个受人尊敬的奖项计划，很高兴看到每年都有越来越多的场所进入，我鼓励更多的场馆追随我们的脚步，展示我们州的一流品牌。
完整获奖者名单见下文：
新南威尔士州地区场所的最佳新南威尔士州酒单(60 个座位以下)获奖者：来自麦觉理港 Bill Fishhouse + Bar 的 Pete Cutcliffe 和 Jen Paquet
新南威尔士州地区场所的最佳新南威尔士州酒单(超过 61 个座位) 获奖者：来自蓝山 The Lookout Echo Point 酒吧新南威尔士州酒吧的 Louella Matthews
新南威尔士州地区住宿场所的最佳新南威尔士州酒单获奖者：蓝山凯亚酒店 Blaq 的 Andres Aragon
悉尼场馆最佳新南威尔士州酒单(60 个座位以下)获奖者：来自 Surry Hills Blue Door 的 Angelica Nohra
悉尼场馆最佳新南威尔士州酒单(超过 61 个座位)获奖者：来自悉尼 Botswana Butchery 的 Piers Haszard
悉尼住宿场所中新南威尔士州最佳酒单获奖者：来自悉尼 Atelier by Sofitel 的 Vincenzo Sanna
新南威尔士州最佳酒单(由餐饮商或宴会厅提供)获奖者：来自达令港悉尼国际会议中心的 William Wilson
新南威尔士州葡萄酒总统对新南威尔士州葡萄酒行业杰出支持奖获奖者：来自纽卡斯尔纽卡斯尔俱乐部的 Matt Underwood
新南威尔士州侍酒师年度酒单获奖者：悉尼 Botswana Butchery 的 Piers Haszard
在新南威尔士州政府的支持下，新南威尔士州葡萄酒业还在此次活动中推出了新品牌，并成立了新南威尔士州议会葡萄种植者之友，这是一个跨党派团体，由 Clayton Barr MP (LAB)、Dave Layzell MP (NAT) 和Phil Donato MP (IND) 为新南威尔士州葡萄酒行业提供了定期会见部长、当地成员和其他民选官员的机会。
