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火龙果是凉性的水果。
火龙果含有一般植物少有的植物性蛋白、花青素、维生素、水溶性膳食纤维，对人体有很好的调节作用。
现在的一些研究表明，火龙果可以防止血管的硬化、排毒、护胃、美白、减肥、预防贫血。
另外，除了鲜食外还可以用于酿酒、制罐头、做果酱等。
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