导语：学习生活知识，你将更加擅长解决家庭日常生活中的问题，促进家庭和睦和幸福感。芹菜腐竹花生做法大全家常 芹菜凉拌花生米怎么做下面我们一起来看看吧
芹菜腐竹花生做法大全家常芹菜腐竹花生做法大全家常,主料
花生米
250g
芹菜
300g
腐竹
200g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
味精
适量
大料
适量
香叶
适量
小茴香
适量
步骤
1.首先将花生米放入锅中，倒入清水，加入大料、花椒、小茴香、香叶煮，最后放入食盐入味即可。
2.腐竹提前泡发好，芹菜清洗干净。
3.先将芹菜斜刀切段，放入沸水中焯水，片刻即可。捞出后过凉水。
4.在将腐竹放入沸水中焯熟，捞出过凉水后切段。
5.将食材全部放入盆中。
6.锅中倒油，带油热后放入花椒炸焦，然后趁热浇在菜中。
7.在放入适量食盐和味精。
8.调拌均匀即可，简单方便。
9.清脆爽口哦。
小贴士
芹菜过水即可，要保持清脆口感。
拌腐竹芹菜的做法，花生拌腐竹芹菜怎么做好拌腐竹芹菜的做法，花生拌腐竹芹菜怎么做好,浸泡发好的腐竹切断，长度一寸、芹菜也切成一寸长，放开水里焯，先下腐竹，沸腾以下再下芹菜，马上起，花生可以先炸过（凉油锅下花生，中火，炒至香味出来，变色，黄即可，注意油温，不可过头）三搁一起再放点鲜酱油，小葱、糖，醋，拌匀即可
4.新花生米煮熟、凉透
5.锅中放入油，油热后放入干辣椒和花椒炸香，将辣椒和花椒挑出
6.芹菜沥干水分，和煮熟的花生米混合，放入盐、酱油、糖、醋、味精将油淋到菜上面拌匀即可
椒香凉拌西芹腐竹花生米~~的做法
生花生，干腐竹提前凉水泡软~姥姥一般都是早上泡上，晚饭吃~
泡好的花生凉水下锅，锅内加入大料和适量的盐，煮熟~~根据自己口感决定时间，姥姥说喜欢面的就多煮一会会儿
腐竹，西芹切成小段，开水焯熟
将煮花生，焯熟的西芹腐竹中加入盐，少量糖，味精
锅内放油，油热后加入花椒，得到花椒油~~
5趁热加入4中，一起搅拌~~
芹菜和花生米怎样腌制最好吃芹菜和花生米怎样腌制最好吃,主料：花生米、芹菜、胡萝卜。
配料：香叶、大料、花椒、姜、葱段、鱼露、味精、盐。
做法：
1、干的花生米洗干净用水泡6个小时左右；
2、泡好的花生米连泡花生米的水一起倒进合适的锅里。加几片香叶，几瓣大料。几片姜。一段葱段。少许的花椒（花椒要用调料包装好。）适量的盐和味精，煮熟。熟的程度以你自己喜欢的口感来定；
3、胡萝卜洗干净切细条或者像我一样改一下刀切成花形的片。芹菜择洗干净切段；
4、切好的芹菜段和胡萝卜条，加足够的鱼露和味精拌匀，鱼露的量是根据你腌的菜的量来计算的，基本鱼露是和盐一样咸的，在冰箱里放两个小时，杀一下水分；
5、把芹菜和胡萝卜里多余的水分倒掉。然后加进煮好放凉的花生米（花生米在放以前要把所有的调料都减出来）。再稍微加点鱼露拌一下。放进冰箱一个小时左右就可以上餐桌了。
调料：盐3克，味精1克，香油10克，白砂糖3克
做法:1.将水发腐竹洗净切成等段或象眼块；
2.芹菜摘去老筋及叶，洗净切等段；
3.芹菜、腐竹同入开水锅中焯一下，捞出用凉水过一遍，沥去水分，晾凉；
4.芹莱、腐竹同放盆中，投入盐、味精、糖、香油调拌均匀，装盘即成。
