你们好，我是九旅网的小编小九，定州杂烩菜的做法，杂烩菜的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.先来看看这些素菜的大集合吧 有茄子 土豆 西红柿 辣椒还有小油菜
2.把土豆削皮洗干净 其他的菜也都摘干净洗干净
3.把土豆茄子分别切成片 油菜掰一下就行 西红柿和辣椒切成条
4.把香葱洗干净切成段
5.锅中倒入花生油 加热
6.放入葱花爆炒
7.然后先倒入茄子和土豆片翻炒
8.三分钟左右 茄子和土豆片就吸收了一些油的热量了
9.然后在倒入小油菜然后在加入适量的盐和酱油
10.两分钟左右 油菜颜色也发生变化了
11.然后在倒入西红柿和辣椒继续翻炒
12.五分钟后 这些菜就炒好了
13.把菜盛到盘中 这就是今天的午餐了
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
