大家好，我是小夏，我来为大家解答以上问题。牛排做法及用料视频，牛排做法及用料很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、牛排的做法 它是把牛排用加梨汁的肉佐料调味后，放在炭火上烤的韩国传统菜。
2、代梨汁可以放猴桃汁。
3、 *酱油起着调味，增加食欲的作用，是韩国饮食不可缺少的佐料。
4、甜味是因有氨基酸，特有香气是因有芳香成份，并有防腐剂效果。
5、也因有香气，可除食物的膻味。
6、 材料：牛排1Kg，白葱1棵，青椒20个 *佐料酱：酱油6大勺，白糖3大勺，切好的葱4大勺，捣好的蒜2大勺，芝麻4大勺，香油2大勺，胡椒粉1/2小勺。
7、 做法 (1)把牛排切成5-6cm大小，抽出脂肪去皮，将粘在排骨上的肉放拉平。
8、 (2)把收拾好的每块排骨一个个腌在佐料酱中，等佐料调匀后，在炭火上放上烤架，等烤架热了以后，放排骨烤出来。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
