你们好,最近小元发现有诸多的小伙伴们对于米粑粑图片,米粑这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。
1、大米粉我是自己在街上买的,比较方便,取米粉500g开水和开,双手洗净用劲揉搓至如下图所示状即可,备用;
2、接下来炒制粑馅,我用的是酸菜,豆干和新鲜大蒜,少量辣椒面外加一点猪油(提香),要是家里有鲜猪肉放点肉沫更香更好吃呢;
3、现在可以开始做米粑了,左手揪一个小粉团,双手搓圆再按扁成饼状,再将粑馅装到饼中间,双手往里窝成球状直至完全包住粑馅,最后再压扁成饼状放到蒸锅上等待着就可以了,如图所示;
4、由于我制作的这个粑馅是辣的,小朋友可能吃不了,剩余一些粉团出来另外放点砂糖拌一下,也搓成饼状一起上过蒸熟;
5、所有米粑全部做好完毕,上锅蒸熟,20分钟过去了,米粑已蒸熟,关火焖一会,时间不宜过长不然粘锅了不易取出,好了,出锅;
6、开动了哦!轻轻咬上一口,浓香四溢,口感很好,值得我忙活半天。
以上就是米粑这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。
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