你们好，最近小未来发现有诸多的小伙伴们对于动物奶油和牛奶奶油哪个好点，动物奶油这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、动物奶油其实是牛奶的脂肪分离出来的，是纯天然的奶油。植物奶油却是人工制作而成的，它的成分是反式脂肪酸。
2、动物奶油打发后的稳定性差一点，它耐热性差，不容易储存，即使冷藏一两个小时之后，奶油也会开始慢慢融化。
3、植物奶油颜色偏白一些。植物奶油的稳定性强，大多数被拿来裱花。
4、在口味方面，植物奶油吃起来口感稍微差一点并且油腻、大多是甜的味道，没什么奶味。而动物奶油口感轻盈、更细腻，奶香味更浓郁，吃起来口感更好更美味。
以上就是动物奶油这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
