最新更新,我是数字华夏网蓉蓉来为大家解答以上问题,野猪肉做法,这样做一点骚味也没有很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
原料:野猪肉500克 桂皮1根 、香叶3片、八角(也称大料)3颗 、姜5片、葱一段、老抽2汤匙(30ml)、盐1茶匙(5克)、冰糖6颗,今天小编就来聊一聊关于野猪肉做法?接下来我们就一起去研究一下吧!
野猪肉做法
原料:野猪肉500克 桂皮1根 、香叶3片、八角(也称大料)3颗 、姜5片、葱一段、老抽2汤匙(30ml)、盐1茶匙(5克)、冰糖6颗。
野猪肉切成2厘米大小的块儿,葱切成小片,姜去皮切片。将桂皮、八角、香叶放入炖煮包中。
平底锅不用放油,小火加热,倒入五花肉慢慢煎2分钟,直到肥肉部分开始出油,微微发黄,即可翻面继续用小火煎。
煎到野猪肉两面变黄时,加入老抽翻炒均匀。
野猪肉颜色变得黑红时,加入葱、姜,冰糖,倒入开水,没过材料的表面即可。
加入炖煮包,用中火将汤汁烧开,然后加盖,改成小火炖40分钟,最后放入盐,调成大火将汤汁收干即可。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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