金花茯茶和天茯茶区别？

金花茯茶和天茯茶本质上没有什么区别。

茯茶有一种金花菌(冠突散囊菌)，使砖茶里面布满星星点点密密麻麻黄色的“金花”。“金花”越茂盛，品质就越好，对消化、对生理的调节作用就越大。

茯茶属六大茶类中的黑茶中最具特色的产品，是后发酵茶，也是全发酵茶。

目前生产的茯砖茶，分特制和普通两个品种，它们之间的主要区别，在于原料的拼配不同。特制茯砖全部用三级黑毛茶作原料，而压制普通茯砖的原料中，三级黑毛茶只占到40--45%，四级黑毛茶占5--10%，其他茶占50%。

天伏茶是黑茶，采用天尖茶的半成品工艺，结合茯砖的发花工艺制作而成的。是黑茶中制作天尖原料。

金花茯砖茶是一种后发酵茶，属于黑茶。独特的工艺使得茯砖茶产生一种有益微生物，业内称“金花”，是茯茶不可或缺的品质特征。

相同点:两种都是黑茶中的一个品种，都耐冲泡，对人的身心健康有一定的益处。对于减肥中的女性有很大的帮助。

不同点:

①天伏茶中含有的咖啡碱，维生素，氨基酸等具有保健成分，能够帮助人体调节脂肪代谢，具有显著的助消化，降脂减肥的功效。除此之外，天伏茶有增强毛细血管韧性的功能，能降低人体中的血糖、血压，还有抗氧化和抗衰老等功能。

②金花伏的口味较为芳香，口味柔软绵长，并且是一种较为珍贵的荼叶之一，而食用金茯茶针对身心健康有非常大的协助，能够合理防止一些人体病症，另外还能够推动身体胃肠消化吸收，防止人体的高血糖等，特别适合中老年群食用。同时具有促进消化，减肥搜身等功能。

以上便是我对天伏茶和金花伏区别的回答，谢谢！

属于黑茶，后发酵茶，金花茯茶主产于陕西泾阳、湖南安化，是采用黑毛茶为原料，经过拼配筛制、汽蒸沤淮、压制定型、发花干燥等工艺制成。

因在伏天加工，故称伏茶，以其效用类似土茯苓，美称为茯茶、茯砖。紧压成砖的茯茶称为茯砖，其内会产生一种独特的金黄色颗粒，俗称“金花”，因此得名金花茯茶。

茯茶起源在古长安城北,泾河北岸的泾阳县。

长安自古帝王都,是通俗意义上的“丝绸之路起点”,然而通过丝绸之路运往西域、欧洲的物资在踏上丝绸之路前都需要在泾河北岸的码头卸载囤积,然后再转用骡马和骆驼承载辎重方能启程踏上丝路西行。因此,泾河北岸的泾阳才是真正意义上的“丝路起点”。大量的物资囤积在泾阳,其中也包括茶叶。这就为后来茯茶产生在泾阳奠定了基础

茯茶要煮多久没有严格的规定，正常情况下都是在煮开以后煮3~5分钟，如果想让茶汤的口感更好，可以把煮好以后的茯茶装入到家中的暖水瓶中，继续浸泡1~2小时，然后再取出茶汤过滤后饮用，这样煮好的茯茶也特别好喝。

如何煮茯茶,茯茶要煮多久？

为什么茯茶适合煮着喝

1、茯茶虽然能泡着喝，但它更适合煮着喝，因为茯茶在市场上出售是多益茶饼或者坨茶以及茶川的形式存在，如果只用沸水冲泡很难把它的茶香冲泡出来，只是有把它放在水里煮才能更好的激发它的活性，能让它释放出更浓郁的茶香，也能让人体吸收到更丰富的营养。

2、茯茶适合煮着喝，还因为它能为人体补充丰富营养，如果茯茶泡着喝会让它的保健功效大打折扣如果把茯茶煮着喝，能让人体吸收丰富的茶黄素，类黄酮，茶多酚和多种矿物质，能维持人体正常代谢，提高身体多器官功能，而且能增强身体的抗衰老能力，也就是说茯茶煮着喝的保健功效远远高于茯茶泡着喝，

今天为大家介绍现一些与茯茶相关的知识，让大家了解了如何煮茯茶，同时也知道了茯茶要煮多久，今后大家再想喝茯茶时，可以按正确方法去煮制它，这样会能得到特别好喝的茶汤，而且喝了以后还能有好的保健功效出现。

二、金花茯砖茶煮饮法

1、用茶刀切8-10g茯砖茶茶叶；

2、将水烧至初沸，壶壁布满鱼眼泡（80°C左右）；

3、将茶叶放入壶中（煮饮无需洗茶）；

4、大火煮沸后，转文火煮5~10分钟；

金花茯砖茶怎么泡？金花茯茶的冲泡技巧与方法

5、停火，滤渣后，热饮之。

6、煮饮法，可煮2~3次。煮饮法所冲泡的茯砖茶，汤色橙红油润，滋味醇厚甜润，菌花香馥郁。

金花茯茶非常好，在泡饮时，汤红不浊，香清不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡。特别要求砖内金黄色霉苗(俗称“金花”)颗粒大，干嗅有黄花清香。

金花茯茶的发酵也充满了传奇的色彩，宛如天成：茶马古道上，马帮满载着金花茯茶，穿越千山万水，经受雨水、晨露、阳光的洗礼甚至是花香的浸润，在色泽渐变的同时，积淀出了一种妙不可言的滋味。

区别: 金花茯茶的颜色是黑褐色，味道十分醇厚，煮出来的颜色是红黄明亮的，叶底黑汤是比较匀称的，而一般的茯砖茶颜色是黄褐色的，味道醇厚中带一点苦味，煮出来的颜色是红黄中带一点明亮，叶底是黑褐色的粗老状。茯砖茶属于黑茶，是六大茶类中的黑茶类的一个最具特色的，传统的茯砖茶是典型的全发酵茶，也归类于后发酵茶，分特制和普通两个品种目，茯砖茶。

金花茯茶砖面色泽黑褐，内质香气纯正，滋味醇厚，汤色红黄明亮，叶底黑汤尚匀。泡饮时汤红而不浊，香清不粗，味厚不涩，口劲强，耐冲泡。

黑茶的汤色红艳明净，如陈年洋酒，无沉淀、浑浊，极具观赏价值。

初泡醇香带陈，刚性较弱，中期陈醇兼而有之，后期陈香突出，醇香如陈年洋酒。

初泡入口甜、润、滑，味厚而不腻，回味甘甜；中期甜纯带爽，入口即化；后期使汤色变浅后，茶味仍沉甜纯，无杂味。茯茶有一种金花菌(冠突散囊菌)，使砖茶里面布满星星点点密密麻麻黄色的“金花”。“金花”越茂盛，品质就越好，对消化、对生理的调节作用就越大。茯茶消滞去腻，降脂降血，平衡生理，是不争的事实。茯茶的“金花”，一目了然，茯茶金花菌的作用，不是其他茶可以替代的。茯茶中有人体必须的多种氨基酸、维生素和微量元素，茯茶的原材料本身具有对人轮状病毒的抑制作用，能有效地阻断人体致癌性亚硝基化合物形成；所含脂肪分解酵素含量高于其他茶类。

用黑茶刀顺着茶砖或茶饼纹路撬取，取茶5g左右，用100度沸水冲泡，也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸，滋味更佳。金花茯砖茶功夫泡饮法（以盖碗为例）冲泡步骤如下：

1、取茶：对于茯砖茶，可用黑茶刀顺着茶砖或茶饼纹路撬取，取茶5g左右，喜欢味浓或品饮人数较多时可适量多取。

2、温杯：可用沸水冲洗茶具，让茶具保持高温有利于茶叶芳香物质的激发和茶汤内含物的浸出。

3、置茶：将取好的茯砖茶，投入盖碗中即可。