鳜鱼养殖技术 鳜鱼的优缺点？

导语：拥有丰富的生活知识，你将更加游刃有余地处理生活琐事，享受幸福轻松的每一天。鳜鱼养殖技术 鳜鱼的优缺点？下面我们一起来看看吧

鳜鱼养殖技术,修建好养殖池后进行消毒处理，15天过后再注入新水，施适量有机肥。将健康的鱼苗投放养殖池中，密度控制在每亩1500-1800尾左右。

喂食以小鱼、小虾、浮游生物、软颗粒料为主，做到定点定时，吃不完的及时捞出避免污染水质。

一亩桂鱼的利润？,桂鱼养殖主要产品是成鱼，养殖周期约6～7个月，第一年投资总成本约18000元，可产出商品桂鱼约1000～1500斤，批发价格约30元一斤，一亩总收入约30000～45000元，除去成本后养殖一亩桂鱼可赚12000～17000元，从第二年起养殖一亩桂鱼的利润可达17000～22000元。

鳜鱼的优缺点？,1、底栖性：鳜鱼是底栖性鱼类，喜栖息在江河、湖泊、水库等水草茂盛且比较洁净的水体底层，但季候变化、水温冷暖、气压高低、水位涨落、饵物环境等随时都可能改变鳜鱼的栖息环境。

2、肉食性：鳜鱼是肉食性鱼类，其中鱼苗阶段主要捕食其他鱼类的鱼苗，体长至200毫米时主要捕食小鱼、虾类、蝌蚪、幼蛙等，体长至250毫米以上时主要捕食鲫鱼、白条鱼、泥鳅等鱼类。

3、广温性：鳜鱼是广温性鱼类，生存临界水温0～36℃，最适生存水温23～28℃，摄食临界水温5～32℃，水温低于7℃潜入深水层越冬，但不完全停止摄食，水温高于30℃摄食积极性减弱。

4、夜行性：鳜鱼是夜行性鱼类，嗅觉非常灵敏，昼伏夜出，白天常潜伏在水底的石缝、土洞、水草丛、树根等处不活动，到了夜晚才出来活动、觅食，其中尤以夏、秋季的夜间活动最频繁。

5、分布广：鳜鱼分布非常广泛，从世界范围来看主要分布在中国、俄罗斯、朝鲜、韩国、日本等地，我国除青藏高原外各地普遍都有分布，尤以长江流域、珠江流域、闽江流域分布最普遍。

6、生长慢：鳜鱼生长非常缓慢，野生环境下1龄鱼重120克，2龄鱼重300克，3龄鱼重800克，4龄鱼重1500克，人工养殖时生长速度将明显加快，当年苗便可达到野生环境下2～3龄鱼的体重。

综上所述，鳜鱼是鮨科鳜属淡水鱼类，俗称桂鱼、季花鱼、鳌花鱼等，喜栖息在江河、湖库等水草茂盛且洁净的水体中，最适生存水温23～28℃，肉食性，终身以鱼类和其他水生动物为食，常见个体1～2千克，最大个体可达10千克以上。

桂鱼养殖三大忌？,1、水质调控

在自然条件下，鳜鱼喜欢生活在静水或微流水且水质洁净清新的江河、湖泊、水库中，因而一般养殖户会错认为鳜鱼养殖池塘水质越清，透明度越大越好，所以为了保持精养鳜鱼池塘水质清新而长期不施肥。

殊不知，鳜鱼以活饵为食，一旦高密度养殖后，饵料鱼及鳜鱼代谢产物增多，清瘦水体内浮游生物量相对较小，初级生产力不高，溶解氧不足，物质及能量循环不畅，不能及时将残饵、粪便转化成被藻类利用的营养盐，使得代谢产物不断累积，产生氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等大量有毒有害物质，滋生大量病原微生物，危害鳜鱼健康。

因此，在鳜鱼养殖过程中，笔者认为养殖水体应当维持藻类旺盛，水色保持淡绿色，透明度30cm为宜。水质肥沃，溶氧充足，水环境稳定，可有效避免鱼体产生应激，减少病毒病的发病机率。养殖生产实践中可以在池塘一角堆草沤肥，这样培育的水质肥效持久，同时应当注意减少用碳铵、尿素等化肥培肥水质。

2、苗种培育

据养殖户反应，市场上大部分鳜鱼苗种来自广东地区，笔者走访市场发现2.5cm以上鳜鱼苗种培育过程中易患车轮虫、斜管虫等纤毛虫类疾病，而广东地区鳜鱼苗场多采用“**”等强刺激**物进行防治，加重了苗种应激，加大了患病毒病的机率。

寄生虫寄生导致鳜鱼鳃部呈现“扫帚状”

建议鳜鱼养殖户可结合生产实际选购1.8cm～2.5cm规格的鳜鱼苗种进行培育，既可保证运输成活率，又可降低生产成本，更重要的是苗种期可以科学可控的进行车轮虫、斜管虫、指环虫等疾病的防治工作。

3、用药禁忌

养殖池塘长期滥用药物导致鳜鱼出现“白肝”症状

鳜鱼对绝大多数常规药物都较敏感，特别是有机磷类杀虫药，重金属盐类以及卤素类化学消毒剂，但许多养殖户由于受习惯或长期被一些教科书上沿用的防治方法进行误导，在鳜鱼疾病的防治过程中，频繁过量的使用强刺激性的药物，如硫酸铜、敌**虫、漂白粉、强氯精等。

这些药物有较强的腐蚀和毒性作用，在杀虫杀菌的同时，引起鳜鱼鳃组织发炎，影响鳜鱼的正常呼吸，破坏鳜鱼体表黏液保护层，从而为各种病原微生物的侵入打开方便之门，而如果在鳜鱼苗种期使用，易引起鱼类畸形。

鳜鱼细菌性烂鳃

另外，使用这些强刺激**物，对水体的浮游生物有较强的杀伤作用，易引起水质清瘦，对鳜鱼摄食也会造成不良影响，导致鳜鱼抵抗力下降从而感染疾病，形成恶性循环。

4、放养密度

目前，两湖、江浙、广东地区鳜鱼养殖多采用池塘单养的方式，有些养殖户了为提高经济效益，往往采取高密度养殖，那么相应存塘饵料鱼的密度增加，养殖池塘负荷加大，代谢产物增多，氨氮、亚硝酸氮、硫化氢等大量有害物质累积，耗氧物质增多，导致池塘水质环境恶化，病原微生物大量滋生，危害鱼体健康。

放养密度主要依据养殖条件和个人技术水平而定，笔者建议一般3cm左右的鳜鱼夏花鱼种的放养密度为1.5万～2.25万尾/hm2，放养密度过大时，会加大鳜鱼病毒病的患病机率。

5、适口饵料

解剖可见鳜鱼肠道无食物

在鳜鱼摄食高峰过后，打捞健康鳜鱼检查，剖开胃内可见2～3条饵料鱼，表示配套饵料鱼规格适宜。凡是没有硬刺的鱼类，体形细长、价格低、来源广、可高密度养殖、群体产量高等均可作为鳜鱼饵料鱼的首选品种，如鲮鱼、白鲢等。

6、合理配养

鳜鱼以“鲜活鱼”为食，在保证鳜鱼正常养殖密度的情况下，还需套养一定数量的饵料鱼，造成池塘载鱼量偏大，残饵、粪便也相应偏大。生产过程中，可以适当套养一定数量的花鲢、白鲢等滤食性鱼类，以保持池塘中正常的物质及能量循环，维持池塘良好水色，为鳜鱼健康生长提供良好的水质环境

（1）池塘面积以2-3亩为宜，水位深度以1.5-2m左右为宜。

（2）池塘要求底部淤泥较少，水源充足且水质清新、溶氧量高。

（3）在放养鱼种之前，每亩池塘使用75-100kg的生石灰进行清塘消毒。

（4）消毒结束后，每亩池塘施加150-250kg有机肥进行肥水。

2、放养

（1）在每年的4月中下旬，水温达到18℃以上时进行放养。

（2）每亩池塘放养1000-1500尾加州鲈鱼夏花鱼种（体长4-5cm左右），要求规格基本一致，避免同类相食。

（3）除开放养鲈鱼鱼种以外，还可以搭配放养少量的鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼，帮助稳定、改善水质。

3、饲喂

（1）在饲养初期的时候，主要投喂鲜活饵料（比如家鱼苗、鱼浆、水蚯蚓、红虫），日投喂量为鲈鱼体重的8-10%，分成上午、下午、晚上三次投喂。

（2）随着鲈鱼逐渐长大，提高投饵量，同时改投新鲜动物饲料（比如新鲜杂鱼、螺蚌肉、禽畜内脏）或人工配合饲料，日投喂量为鲈鱼体重的3-5%左右，分成上午8点半至9点以及下午4点至5点两次投喂。

4、管理

（1）早晚时分进行巡塘，当池**现缺氧现象时，及时打开增氧机增氧，保证池塘水体氧气溶解量在5mg/L以上。

（2）饲养2个月后进行分池饲养，提高鲈鱼成活率以及产量。

（3）水体透明度保持在20-30cm左右。

二、鲈鱼是海水养殖还是淡水养殖

1、鲈鱼品种相对较多，既有海水养殖的鲈鱼（海鲈），也有淡水养殖的鲈鱼（加州鲈鱼）。

2、海鲈主要产地为**的日本海、黄海、渤海，喜欢栖息在河口咸淡水交界处。而在我国，主要产地为青岛、石岛、秦皇岛及舟山群岛等地。

3、松江鲈鱼主要分布在日本南部海湾、朝鲜半岛西岸、中国沿海东北部海区以及相应的河流下游，每年在淡水中育肥后，11月份左右洄游至河口或近海水域。

4、大口黑鲈（加州鲈鱼）原产地为美国加利福尼亚州密西西比河水系，目前已经推广至全国各地进行养殖，是国内一种重要的淡水鱼养殖品种。

5、河鲈主要分布在欧洲各地和西伯利亚地区，而在我国，只分布于新疆额尔齐斯河、乌伦古河水系。

花白鲢养殖技术培训？,1、清整鱼池

要保证鱼池的排灌便利，养殖鲢、鳙鱼池底需要有二十厘米的淤泥，而养殖青、草鱼的鱼池底则应保持没有淤泥或者少量淤泥。如果鱼池面积在1-5米，则需要保持水深在1.5m，在进行养殖前，需要清整鱼池。

2、搭配放养

在进行养殖时，可以选择搭配放养方式，鲢、鳙、青、草亲鱼的雌雄按照1:1到1.5的比例进行放养，同时也可以在每亩鱼池里放养8到10条的鳜鱼、150条的尾花鲢，这样就可以很有效的控制鱼池中*杂鱼、大型浮游动物的繁殖。

3、饲养管理

在放养鲢、鳙鱼之前，需要在亲鱼池按照每亩地投放500-700公斤的方式，投放有机肥用来培育浮游生物，在之后还有进行追肥。如果是晴朗的天气，则需要投放豆饼浆，这样有利于促进鲢、鳙鱼性腺发育。

4、适早催产

在白鲢鱼的腹部膨大、生殖孔松弛就可以进行催产了，催产的主要方式为注射催产剂，对于雌性白鲢鱼每公斤注射绒毛膜促性腺激素1000国际单位，或者LRH-A40-50微克，雄性白鲢鱼注射减半就可以了。

5、孵化管理

在孵化时，对于水的要求比较高，因此要在孵化前洗干净孵化缸、孵化槽，在用水的时候需要用过滤网，防止那些*杂鱼、漂浮物进入孵化缸，在孵化期间要及时提供适宜的水流量，时不时的翻动孵化缸底部，防止卵苗堆积，保持水质。