一、板式换热器和板式杀菌机有什么区别板式杀菌机应该也是属于一种板式换热器，只不过杀菌机是多段式的，在其中一段通过高温来杀菌
二、鲜牛奶加热到多少度最合适 及达到了杀菌的目的同时又最大程度的保留了牛奶的营养成分工业一般85度左右，板式巴氏杀菌机，采用巴氏杀菌是现在比较常用的也是比较有效的杀菌方法，能很好的保存牛奶原有的风味和营养，在4°左右的温度里能保存好几天。详细可查看温州龙强板式巴氏杀菌机简介。
三、板式超高温灭菌机会产生酸碱废液吗当然压力越大杀菌效果越好，但高温比较常用
四、酸奶生产线工作流程?牛奶加工通过离心奶泵（304/316材质）打入双连过滤器（过滤杂质（120目到200目））好处：在工作过程中可以不停机清洗（清 洗一个打开另一个不停止过滤工作），他有两个三通阀门或者四个手阀，通过卫生奶泵（304/316材质） 抽到预热罐（40°-60°之间），进到均质机压力15-25兆帕工作压力20兆帕（两种：①高压均质机细碎乳化作用②低压均质机细碎作用，工作温度40°-60°）作用：粉碎牛奶的蛋白球和脂肪球是牛奶的结构成新组合达到口感细腻、颜色好看洁白。均质完进入 杀菌罐（①巴氏杀菌罐100°一下杀菌常用杀菌温度85°②UHT高温顺时杀菌机工作温度115°-140°之间，杀菌时间4-6S③列罐式杀菌机④板式杀菌机） 进入预冷罐杀完菌牛奶降温45°左右适合做酸奶，可以直接倒入酸奶发酵， 在发酵中菌种搅拌，发酵作用恒定温度的装置使牛奶中的乳糖转化成乳酸从而使牛奶发酵成酸奶， 预冷罐给制冷罐做前期准备，高温牛奶直接进到制冷罐会损坏制冷罐系统制冷罐包括罐体、压缩机，降到常温10°-20°之间，灌装机灌装或者储存在预冷罐里（0-4°）。
双连过滤器——预热罐——均质机——杀菌罐——预冷罐——发酵罐——制冷罐灌装或储存做液体酸奶。
