导语:生活知识的分享,将帮助你更好地了解自然环境保护和可持续发展的重要性,参与到环保行动中。黄油格子松饼 怎样用黄油烙饼下面我们一起来看看吧
黄油格子松饼黄油格子松饼,主料
低筋面粉(185克)泡打粉(3克)盐(2克)鸡蛋(2个)白糖(30克)牛奶(250ml)黄油(88克)
调料
无
厨具
不粘锅
1 低筋面粉,泡打粉,盐混合均匀。鸡蛋将蛋清,蛋黄分开。牛奶一盒
2 将蛋黄打散,加入牛奶,并搅拌均匀
3 黄油,隔温水融化
4 将融化的黄油加入牛奶和蛋黄糊中,搅拌均匀
5 用面粉筛将低筋面粉,泡打粉及盐筛入
6 混合均匀
7 将冷藏的蛋白分三次加入白糖,用打蛋器打发,
8 打到蛋白可直立
9 捞起三分之一打发的蛋白放入面粉糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀
10 再把这部分混合物倒入剩余的蛋白中
11 再用橡皮刮刀翻拌均匀
12 不沾锅倒少量油
13 倒入部分面糊
14 小火煎二分钟,翻面,再煎一分钟,
黄油曲奇的做法,【手工黄油曲奇】
材料:低粉200克,黄油130克,绵白糖35克,糖粉65克,蛋液50克
烘焙:烤箱中层,190度,10分钟左右。
做法三步骤:软化、打发黄油(A)加入蛋液、拌入面粉(B)挤花、入炉(C)
A、软化、打发黄油:
1、黄油切成小块,室温软化;
2、加入细砂糖和糖粉;
3、用打蛋器搅打至颜色发白,体积稍有膨大,呈现绒毛状
B、加入蛋液、拌入面粉
4、分三次加入蛋液;
5、每次需搅打到蛋液与黄油完全融合后再加下一次;
6、搅打完成后,黄油应该体积蓬松,颜色发白,呈顺滑的奶油霜状(如图6所示);
7、筛入低筋面粉;
8、用刮刀将面粉和黄油糊切拌,面粉全部湿润无干粉粒即可,不要转圈或过度搅拌。
C、挤花、入炉
9、将面糊装入裱花袋,顶端使用曲奇花嘴;
10、在烤盘上挤出大小一致的中空圆形;放入预热好的烤箱,中层,190度,15~20分钟左右。
开饭喇美食网提供
原味曲奇饼干不用黄油原味曲奇饼干不用黄油,其实大多数会选择用黄油还有另外一个原因,那就是能使曲奇饼干烘焙出来后的颜色比用植物油的好看,黄油能起到作色的作用。同时黄油也是烤饼干时专用的油。当然你用固体但是软化点的固体植物油是可以的,但就是没有奶香味。
怎样用黄油烙饼怎样用黄油烙饼,你去超市去奶酪区 应该是把 就会发现有很多种黄油 黄油不用的时候是要冷冻的 然后你用的时候根据的你需求量切一点 然后放在锅里融掉 剩下的步骤和正常一样了
[黄油烙饼]赏析[黄油烙饼]赏析,包含了奶奶对肖胜的爱(做衣服,打饭,舍不得吃黄油),也体现了肖胜对奶奶的爱与怀念(饼是甜的,泪是咸的)
简易饼干做法?简易饼干做法?,这是我以前做的一个答案,我觉得已经挺全的了.我搜了很多网站.贴给你!
贴图]教你做饼干~~~
原料准备
鸡蛋2个,
黄油125g(我用的是光明的),
糖160g,
低粉215g,
尤力克(柠檬)半个或香草粉2g.
将黄油软化(用热水隔着碗捂一下,但不要融化),加入糖搅拌均匀(我看的方子说要打发,但打不动,我就是用搅拌的)
两个鸡蛋加柠檬汁打散加入到黄油中拌匀
将筛过的低粉加入,并搅拌均匀,放到裱花袋就可以了,
(没有裱花袋和花嘴的话用勺子随便弄个图案也可以的)
第一炉要开烤啦~~~~
第一炉出炉啦~~~~
第二炉~~~
对了,忘记说温度了,第一炉我用175度15分钟,好象颜色不是很好
第二炉用了185度15分钟,又好象有点黑,大家自己看着办吧~~~都是要预热的
有图解的
饼干熊的体检报妫?
1 剪好的饼干熊纸模;
2 饼干熊的皮肤呢,请用厚呢或不织布;
3 深色绣线;
4 定位针一只,缝衣针一只;
5 剪刀;
6 饼干熊头顶的系绳一根;
7 让饼干熊胖起来的填棉一大团。
材料:黄油140克 糖粉80克 鸡蛋1个 泡打粉1小匙 低筋面粉200克 薰衣草3.5克(1.5大匙)
先用开水把薰衣草泡2分钟。再把水倒掉。
1.将黄油软化,打至松发,大概颜色发白就可以了。加入糖粉,搅拌;
2.一个鸡蛋,打散后加入;
3.加入泡过的薰衣草;
4.将粉类全部混合后,筛入。筛一点搅拌一点直到全部搅拌均匀。
将混合好的面放到冰箱里冷藏一个小时。
烤箱预热175度。 面团拿出来后,做好造型就可以烤啦。 注意,最好不要弄得太薄了。 175度,大约15分钟就可以了。 因为每个人做的饼干厚度不一样,如果做得厚一点,要适当增加一点时间。
建议中途拿出来,换个方向继续再烤,这样可以受热均匀些。
也有图解哦
薄荷饼干
原料:面粉100克、玉米粉20克、黄油60克、糖60克、薄荷叶适量;
做法:1、溶化黄油;
2、薄荷叶打碎;
3、所有粉料过筛;
4、混合全部材料,成为光滑的面团;
5、擀成片,用梳子扎上小洞;
6、用刀切开,放入烤箱中火20分钟左右。
配上一杯红茶,细细品味薄荷在口中的清香,还有什么比这更美的呢?
有原料图解
芝麻苏打饼干
加州提子乾炖蛋
材 料:
鸡 蛋 10 只
白 糖 375 克
椰 奶 750 克
加 州 提 子 乾 100 克
做法
将 白 糖 及 椰 奶 放 进 大 碗 内 搅 拌 , 直 至 糖 完 全 溶 解 。
鸡 蛋 打 匀 , 加 入 加 州 提 子 乾 并 混 合 椰 奶 内 。
将 混 合 好 的 材 料 放 进 蒸 炉 内 3 0 分 钟 , 待 蛋 糊 全 熟 , 即 可 热 用
也配图
方格饼干- 做法---
材料:
黄油150g、砂糖140g、面粉300g、蛋一个、杏仁碎1/4杯、可可粉一汤匙半,面粉一汤匙
半、牛奶1汤匙
做法:
1、预热炉温180摄氏度
2、面粉晒匀(基本上不结块的面粉都不存在这个必要)
3、黄油加糖打法至乳白色奶油状(用电动打蛋机,否则手断了都打不发appear不负责)
4、鸡蛋加入黄油中略打(手动打蛋机)
5、300g面粉分两次加入黄油,先用手动打蛋机拌匀,后搓匀成粉团
6、将粉团切成两份,一份加入可可粉,一份加入面粉,分别搓匀
7、每份取1/4擀成1/4cm厚的长方形,剩下的擀成3/4cm厚的长方形,放入冰箱冷冻室略
微冷却,大约30分钟
8、将3/4厘米厚的面块切成3/4*3/4见方的长方形条
9、将1/4厘米厚的面皮放在底,然后放两色相隔的饼干条,涂上少许奶,放上颜色相反
的饼干条,涂奶在放上剩余的,成一个3*3的截面。用面皮卷起呈正方形,放入冷藏
10、将饼团切成1/2厘米的薄片,排在涂黄油洒面粉的烤盆里面
11、以180度烤18分钟
这么多饼干总有喜欢的了吧,祝你成功,玩地愉快!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!